一个未经官方证实的消息称，上海活鸡销售可能提前到下月休市。这对苦于和活鸡销售激烈对抗的冷鲜鸡企业，无疑是一个重大利好。今年6月起，上海宣布有条件恢复活禽交易。当时的说法是经批准的合法活禽交易点上限是200家，以后逐步减少，最终取消活禽交易。

活鸡销售可能提前休市活鸡交易暂停，用安全性、营养价值和口感俱佳的冷鲜鸡替代，是市政府着力倡导的。提前季节性休市的消息对于冷鲜鸡供应商无疑是大利好。据了解，目前圣华、良元和旺园这3家政府指定企业已先期分别投入巨资，打造了4条冷鲜鸡的冷链生产线，每天的产能已经达到约10万只冷鲜鸡。

就拿上海圣华副食品有限公司而言，作为目前上海地区规模最大的集种鸡饲养、孵化、肉鸡养殖、屠宰加工、鲜鸡配送、市场销售为一体的综合型企业，该公司自今年5月底被市政府指定为冷鲜鸡生产、供应单位后，已投入1000多万元，新上了一条日产3万余只冷鲜鸡的现代化生产流水线，与此同时，圣华迅速在全市100多个超市、菜市场布点设柜，开出了上海第一家冷鲜鸡专卖店。最近，该公司又投入资金，用于“圣华”冷鲜鸡的网上销售、送货上门等增值服务。

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